5 Alimentos ricos en hierro de origen vegetal
Los alimentos con hierro son necesarios para frenar la anemia y son altamente recomendados tanto para niños y adolecentes como para mujeres embarazadas. Sin embargo, es un mineral que se debe consumir...
Tipos de alubias para llevar a la mesa
También conocidas por una infinidad de nombres como judías, mongetes, fabes o habichuelas son uno de los alimentos más antiguos conocidos. Han estado presentes desde épocas que se remontan al año 7.00...
4 harinas saludables ¡Conócelas y pruébalas!
Las harinas son carbohidratos, y por lo general, es lo primero que prohíben en una dieta estricta o cuando se tiene problemas de salud como obesidad, la diabetes o condiciones celíacas. Pero, ¿sabías ...
Descubre los beneficios del maíz
El maíz es el cereal más cultivado en el mundo, superado solamente por el cultivo del trigo en algunas épocas. Su origen data de más de 10.000 años en tierras de la América Central, específicamente en...
¿Reconoces la diferencia entre el salvado y el grano de un cereal?
Reconocer la diferencia nutritiva, de color, sabor y aspecto que puede existir entre el salvado y el grano de un cereal, como el trigo o la avena por ejemplo, ayuda a que tengamos una compra más intel...
¿Qué es al ajo negro y de donde proviene?
El ajo negro ha alcanzado grandes niveles de popularidad en los últimos años, tanto como elemento de la cocina de vanguardia como un alimento que presenta varios beneficios para la salud, pero ¿Qué es...
Beneficios del wasabi
El wasabi es un condimento de origen asiático, que proviene del rábano japonés de color verde, cuyo nombre científico es ''Wasabia japonica'', una raíz que se ralla y se mezcla con agua produciéndose ...
La cebada ¡Un cereal para incorporar en tu dieta!
La cebada es un cereal de gran importancia para el consumo humano y en el mundo entero es el quinto cereal más cultivado. Existen dos variedades de cebada, cebada de invierno que son las que se siembr...